|
|
Największa korzyść polega na wyprodukowaniu bezpiecznej żywności.
Inne zalety systemu są następujące :
Jest łatwy do zastosowania i zrozumienia,
Zapobiega problemom w uzyskaniu bezpiecznego produktu,
Raczej przewiduje możliwe zagrożenia, a nie opiera się na doświadczeniu niepowodzeń,
Gromadzi środki i pomoc na obszarach zagrożenia,
Ogranicza potrzebę końcowej kontroli wyrobu,
Może być zastosowany w różnej wielkości zakładach produkcji żywności,
Daje konsumentom pewność bezpieczeństwa procesu produkcyjnego,
Pozwala przedsiębiorcom spełnić wymagania prawne produkcji bezpiecznej żywności,
Systemowe podejście do udoskonalania skutecznego nadzoru i kontroli,
Może być zastosowany na wszystkich etapach procesu produkcji żywności i obrotu nią,
Stanowi uzupełnienie Systemów Zarządzania Jakością, takich jak EN PN ISO 9000:2000,
Skuteczniejszy od tradycyjnych planów kontroli i badań.
|
|
|
